Les Breuvages des Anges

La petite histoire de Nicolas … « Passionné et grand amateur de bière depuis toujours, accessoirement aussi tégestophile (collectionneur d’objets relatifs à la bière), je me suis acheté début 2018 un kit de brassage pour faire ma propre bière. Je me suis pris au jeu, et ai commencé à tester plusieurs recettes, avec l’idée de créer mes propres breuvages à mon goût personnel… Je les ai évidemment fait déguster à mon entourage, et de nombreux encouragements m’ont poussé à se lancer dans l’aventure de la commercialisation. Après de longs méandres administratifs, la micro-entreprise a vu le jour, et la vente est ouverte depuis le 1er mars 2019. Au démarrage de la micro-brasserie, la production était de 20L par mois, en août 2019, elle est passé à 200L par mois, et depuis le 1er janvier 2021, 400L par mois (pour l’instant …) Petite Brasserie deviendra grande, mais toujours avec cette volonté de produire des bières de qualité, de manière traditionnelle et naturelle. »